Gérmen de trigo
O gérmen de trigo é a parte mais nutritiva do grão de trigo — o embrião que daria origem à nova planta. Rico em fibras, vitaminas do complexo B e vitamina E, é uma excelente fonte natural de proteínas, antioxidantes e minerais. Com sabor suave e levemente adocicado, pode ser adicionado a iogurtes, frutas, sucos, vitaminas, sopas, massas, saladas e pães, trazendo valor nutricional às refeições.
Benefícios:
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Rico em vitamina E, poderoso antioxidante que combate os radicais livres e protege a pele.
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Contém vitaminas do complexo B (B1, B2, B6, ácido fólico), importantes para energia, metabolismo e sistema nervoso.
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Excelente fonte de zinco, magnésio, ferro, fósforo e selênio, fundamentais para a imunidade e funções celulares.
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Contribui para a regulação intestinal devido à sua boa quantidade de fibras.
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Ajuda na saciedade, ideal para dietas de controle de peso.
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Fonte vegetal de proteína de alta qualidade.
Tabela Nutricional – Gérmen de Trigo
| Componente | 100g | 150g | 200g |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 360 kcal | 540 kcal | 720 kcal |
| Carboidratos | 51 g | 76,5 g | 102 g |
| Proteínas | 23 g | 34,5 g | 46 g |
| Gorduras totais | 9,5 g | 14,3 g | 19 g |
| Gorduras saturadas | 1,7 g | 2,55 g | 3,4 g |
| Fibra alimentar | 11 g | 16,5 g | 22 g |
| Sódio | 12 mg | 18 mg | 24 mg |
| Ferro | 6,2 mg | 9,3 mg | 12,4 mg |
| Magnésio | 250 mg | 375 mg | 500 mg |
| Zinco | 5,3 mg | 8 mg | 10,6 mg |
| Vitamina E | 15 mg | 22,5 mg | 30 mg |
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